Le Languedoc (en occitan Lengadòc) est un territoire du sud de la France correspondant à l'ancienne province du Languedoc, ainsi nommée en raison de sa langue – l'occitan languedocien – par opposition avec le nord de la France, autrefois qualifié de « pays de langue d'oïl » – òc et oïl étant la forme du oui respective à chaque partie.
Aujourd'hui, le territoire de l'ancienne province de Languedoc correspond principalement aux régions françaises de Midi-Pyrénées et de Languedoc-Roussillon, qui correspondent respectivement aux anciens Haut-Languedoc et Bas-Languedoc.
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